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公司动态

从巴渝小巷到全国餐桌

来源:未知点击: 发布时间:2024-10-31 13:18

  “毛肚不数片,豆芽冒根烟”,说起重庆,大家都晓得,是一个充满火锅的城市。在这座历史与现代交织的城市中,重庆火锅独特的麻辣鲜香,穿过岁月的长河,依旧热烈而醇厚。而今,在巴渝大地的蜿蜒脉络中,宽板凳火锅以其独有的生命力,穿越时光的长廊,将传统重庆火锅的精髓与现代餐饮理念完美融合,炽热而深情地诉说着一段段关于味道与文化的传奇,好吃到让不少重庆本地好吃嘴都要忍不住赞叹一句:“吃重庆火锅,就要吃宽板凳火锅!”。

  时光回溯至2003年,当第一家宽板凳火锅在重庆在重庆长江之畔的菜袁路口悄然开业时,谁也没有想到,这个看似平凡的小店,会在未来的日子里,凭借对火锅事业的专注与不懈追求,以卓越的品质为基,以不懈的创新为翼,逐渐在全国火锅版图上镌刻下自己的名字,与重庆火锅结下不解之缘,传颂着一段关于味蕾盛宴与文化传承的佳话。

  “宽仁宽礼宽板凳,宽待人生,老字老号老味道,老汇传奇”,二十余年风雨兼程,宽板凳火锅之所以能历久弥新,焕发蓬勃生命力,根源在于其对火锅艺术的不懈探索与极致专注,诉说着关于重庆火锅的故事。从创立之初,宽板凳火锅便始终坚持传统重庆火锅的精髓:九宫格老铁锅、大土灶、宽板凳等元素,打造出独具一格的“宽板凳”风味。走进宽板凳火锅店内,方桌加上长长宽宽的板凳,墙上点缀着灯笼与精致墙绘,共同编织出一幅幅古色古香的画卷。这种怀旧复古的装修风格,让人仿佛穿越到那个充满侠骨柔情的往昔岁月,在味蕾享受之余,感受那份穿越时空的文化共鸣与心灵慰藉。

  “以人为本,品质在先”,这是宽板凳火锅始终坚守的企业理念,也深深根植于宽板凳火锅的发展脉络之中,成为其不竭的动力源泉。发展过程中,宽板凳火锅非但未止步于传统的温床,反而以锐意进取的姿态,勇于突破,专注于地道重庆火锅风味的深度挖掘与创新呈现。通过将现代餐饮理念巧妙融入传统精髓,宽板凳火锅精心研发并推广了一系列绿色、营养、健康的菜品,精准对接现代消费者对于高品质生活的深切向往,旨在将这份源自巴渝大地的独特味蕾记忆,温暖传递给更广泛的食客群体。在这里,每一口热气腾腾的火锅,都是对高品质承诺的生动诠释;每一次食材与调料的精妙结合,都是对创新精神的崇高致敬。尤为值得一提的是其特色手工菜,这些菜品不仅色香味俱佳,更是匠人精神的结晶。从选材的严苛标准到加工流程的精心雕琢,再到特色菜品的推陈出新,致力于打造出一个独属于宽板凳火锅的特色菜品体系,让食客们能在一口之间,穿越至巴渝小巷,感受那份独有的热烈与温情,这份味道,如今已遍布全国餐桌,成为众多好吃嘴的“心头好”。合作共荣,口碑载道,实力的肯定与彰显

  在品牌发展的道路上,宽板凳火锅始终秉持“合作一家,成功一家”的经营理念,以“直营为基石,连锁联营,持续发展”战略思维,为宽板凳火锅与餐饮创业者搭建了共赢桥梁,加速品牌影响力的全国覆盖,分店如雨后春笋般涌现,更深深植根于广大食客心中,成为他们选择火锅时的优选。多年的辛勤耕耘与不懈努力,让宽板凳火锅获得了“中国名火锅”“火锅协会理事单位”等殊荣。如今,宽板凳火锅已在全国拥有300余家分店,每一家分店都以其独特的魅力吸引着八方来客,成为了当地餐饮市场上一道亮丽的风景线。截止目前,据不完全统计,宽板凳火锅已累计接待新老顾客9000万人次,市场覆盖力与品牌影响力与日俱增。

  “发源重庆,火爆京城,走遍全国”,如今,宽板凳火锅早已超越了单纯的美食范畴,更像是文化使者,将巴渝之地的热情与底蕴,通过一锅翻滚的热辣,传递给五湖四海的食客,让人们在享受美食的同时,感受到生活的美好与快乐,让重庆火锅的味道与文化走出国门,走向世界,绽放光彩。